МАЛЫЙ БИЗНЕС | ИДЕИ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА | ИДЕИ НОВОГО БИЗНЕСА | БИЗНЕС ПЛАНЫ ПРИМЕРЫ | НОВЫЕ ИДЕИ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА | БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИИ
ИСТОРИИ УСПЕХА | СТАРТАПЫ | КАТАЛОГ ФРАНШИЗ | КУПИТЬ ГОТОВЫЙ БИЗНЕС

МАЛЫЙ БИЗНЕС


БИЗНЕС И ПРОИЗВОДСТВО

Коды ОКВЭД 2015 с расшифровкой


Какой товар выгодно продавать


НОВЫЕ ФРАНШИЗЫ:

Франшиза "DASMS". Cлужба СМС - отзывов


Франшиза «Персональное решение»



АКТУАЛЬНОЕ:

Торговля продуктами питания

Рубрика: Организация торговли

МАЛЫЙ БИЗНЕС.

Если ваш выбор в бизнесе – торговля продуктами питания, отрасль диктует вам свои жесткие условия. Высокий уровень конкуренции и необходимость ориентации на потребителя с невысоким или средним уровнем доходов требует четкого контроля соответствия цен продукцию и средних показателей рынка. В данной ситуации, в выбранном сегменте нельзя ошибаться в ценовой политике.

Торговля продуктами питания. Поставщики товара

Для обеспечения получения стабильного дохода с торговых точек возникает необходимость поставки товаров основного потребления только у крупных поставщиков, чтобы иметь возможность закупать продукцию сразу большими партиями. Оптовики в подобных случаях существенно могут снизить цены на товар, сделав их значительно ниже, а также предложив гибкую систему скидок, напрямую зависящую от объема закупаемой продукции.

Таким образом, проблема насыщенности рынка увеличивается необходимостью наличия в обороте больших денежных средств, а также созданием складских помещений.

Организация торговли продуктов питания

Торговля продуктами питания с точки зрения организации процесса является трудоемким бизнесом. Также дополнительная финансовая нагрузка на предпринимателя создается необходимостью постоянного поддержания в наличии большого количества товаров массового употребления и широкого использования, то есть той продукции, за которой в магазин проходят чаще всего. Причем, как правило, это продукты питания состоят в различных группах. Дополнительные трудности создаются еще и в связи с изменениями курса рубля на валютном рынке, что усложняет порядок расчетов с поставщиками. Ведь если рубль обесценивается, то деньги, вложенные в покупку товара (в рублях), после реализации не обеспечат такого же уровня оборота продукции, что повлечет за собой необходимость дополнительных вложений.

Сезонность бизнеса

Также, торговля продуктами питания зависит от сезонного изменения спроса на различные товары на различных сегментах рынка. Если ваша сфера – торговля продуктами питания, и вы открываете не обычный ларек, то вы, скорее всего, имеете больше чем одну точку реализации. Которые, в зависимости от расположения, имеют и приносят различные уровни дохода, требуют наличия различного ассортимента, и показывают разные показатели потребления среди населения.

На основании статистических исследований, можно смело утверждать, что декабрь – является одним из самых прибыльных месяцев в году. Это утверждения является верным как для торговли в целом, так и для сбыта, однако схема является рабочей лишь при тщательной подборке ассортимента продукции в соответствии с нуждами покупателей.

В декабре наибольшей популярностью пользуются продукты для приготовления праздничных блюд, или которые обязательно должны быть на столе в праздник, например: икра, консервированный зеленый горошек, маслины и прочее. Такой же пик спроса можно наблюдать в конце февраля, или начале марта, когда все население отмечает сначала 23-е февраля, а затем 8-ое марта. Также значительным образом меняется спрос с началом дачного сезона и подготовкой к нему. Этот фактор также необходимо учесть в торговле продуктами питания, чтобы товар «не залеживался» на прилавке. Например, летом в лидеры продаж выходят пиво, соки, газированные напитки. Торговля продуктами питания требует от предпринимателя постоянной ориентации на изменения конъюнктуры рынка.

Просмотров: 14205

Комментарий добавил(а): ирина
Дата: 2013-10-09

хотела бы знать затраты на магазин в 30 квадратов

86">



МАЛЫЙ БИЗНЕС | БИЗНЕС ИДЕИ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА | БИЗНЕС С НУЛЯ | МЕЖДУНАРОДНЫЙ БИЗНЕС
ИДЕИ БИЗНЕСА | ОТКРЫВАЕМ БИЗНЕС | НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ | НОВЫЙ БИЗНЕС| ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА | ДЕНЬГИ И ФИНАНСЫ |
ИСТОРИИ УСПЕХА | ИДЕИ НЕБОЛЬШОГО БИЗНЕСА | КАРЬЕРА И ОБРАЗОВАНИЕ | ЛИЧНОСТНЫЙ РОСТ | СЕКРЕТЫ УСПЕХА | РЫНОК И ПОТРЕБИТЕЛЬ | КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ТОВАР | КАК КУПИТЬ И ПРОДАТЬ | БИЗНЕС И ЗАКОН | ИЗОБРЕТЕНИЯ И ИННОВАЦИИ | ДИЗАЙН-БИЗНЕС | АВТО БИЗНЕС | ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ | ФРАНЧАЙЗИНГ | РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ |РАЗМЕСТИТЬ ФРАНШИЗУ | КАРТА САЙТА


Главная || НАЧАЛО РАЗДЕЛА ||